2019冠状病毒病(COVID-19)期间健康假日饮食的五条建议(你仍然可以吃碳水化合物!)

随着2020年的临近，我们迎来了一年中最喜欢的一些节日。首先,感恩节。

今年可能看起来有点不同，因为我们正在努力防止COVID-19的传播，但我们可以尽最大努力使它像节日一样。对于一些人来说，我们可能会为在假期选择健康的食物而感到焦虑。

这里有5个小贴士，让你在这个假期保持正轨:

• 保持盘子平衡。审查“我的餐盘”帮助你保持平衡的指南。用各种颜色填满你的盘子。确保你的盘子里有蛋白质、碳水化合物、水果或蔬菜。也不要避免碳水化合物。它们为我们提供健康的好处，如纤维、维生素和矿物质。
• 同样，在假期前尽情享受你最喜欢的感恩节食物吧。如果你等不及要吃奶奶做的砂锅红薯，那就满足你的渴望吧。没关系。
• 选择你通常在假期吃的甜点。例如，用南瓜派代替糖饼干。
• 如果你不能像往年那样举行大型聚会，你不需要烤大份食物。把食材减少一半，或者如果你像往常一样烹饪，把一半冷冻起来，就可以做出美味、容易烹制的饭菜。
• 坚持锻炼!如果你太忙而没有时间进行30分钟的常规锻炼，那就把它分成3分钟和10分钟。使用烤箱或微波炉定时器进行几分钟的开合跳、深蹲或墙壁俯卧撑。

记住，假期一年只有一次。如果你放纵的程度超过了你的预期，不要自责。一顿饭不会破坏你的健康目标。

一些食谱的想法

这里有一些烹饪方法可以帮你度过这个季节:

枫肉桂烤冬南瓜

服务:6

配方的李氏健康教学厨房

成份:

• 2个大冬南瓜，去皮，去籽，切成1英寸的方块
  • 冻结不起作用
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 2汤匙纯枫糖浆
• 1茶匙肉桂粉

使用方法:

1. 预热烤箱至425华氏度。
2. 在烤盘上铺上羊皮纸，或者在烤盘上轻轻喷洒烹饪喷雾。
3. 把冬南瓜丁铺在烤盘上。均匀地洒上橄榄油，然后撒上肉桂粉，盐，胡椒和枫糖浆。用钳子或手把所有的配料搅拌在一起，确保所有的方块儿都被涂上一层。
4. 放入烤箱烤35-40分钟(中途可以转动平底锅)，直到南瓜变软。从烤箱中取出，立即上桌或冷却。

Pomegranate-Glazed青豆

份:6

食谱取自《家庭品味》杂志

成分

• 1。5磅新鲜青豆，修剪过
• 1/3杯橙汁
• 1/4杯石榴汁
• 3大汤匙黄油
• 2汤匙白香醋
• 1汤匙枫糖浆
• 两茶匙磨碎的橙子皮
• 1茶匙洋葱粉
• 1/2茶匙盐
• 1/4茶匙胡椒
• 1/4杯蔓越莓干

方向

1. 在一个荷兰烤炉里，把蒸笼放在1英寸以上。的水。将青豆放入篮子中。把水烧开。关小火继续煨;蒸8-10分钟，直到酥脆。
2. 将橙汁、石榴汁、黄油、醋、糖浆、橙子皮和调味料混合。烧开;煮至液体减少一半。加入蔓越橘。加入豆子，搅拌均匀。

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注册营养师Ashley Lovetere在马里兰州出生并长大。她在阿拉巴马大学完成了她的本科学位，并在南密西西比大学完成了她的饮食实习和硕士学位。

作为一名注册营养师，阿什利作为一名门诊营养师参加了许多外展活动和教授烹饪课程。阿什利喜欢帮助人们学习如何准备美味、均衡的膳食来促进整体健康。

在业余时间，你会发现阿什利和她的狗露易丝·莱恩在一起，翻烹饪杂志……当然，还有和她的丈夫一起看大学橄榄球赛。