休息和消化:COVID-19期间如何管理压力饮食或低食欲

COVID-19大流行让我们倍感压力，这些加剧的焦虑和担忧影响了我们的食欲。

我们中的一些人不能吃足够的食物来满足我们的饥饿痛苦，并不断地撕咬零食，而另一些人对吃的兴趣就像看着油漆变干一样。

到底发生了什么事?认证功能营养学家朱莉·希尔(Julie Hill)说，这要归咎于压力。

以下是一些关于如何应对这些挑战和优化你的健康的专家建议——一些你以前可能从未听说过的东西叫做“休息和消化”

压力如何影响食欲？

压力是大脑和身体对需求的反应，希尔说，他也是一名注册营养师李健康．

希尔说：“在短期的压力下，我们会更加专注，我们的反应时间会变得更快，我们的力量和敏捷性也会增加。”。但是血糖水平可能会随着压力而升高。

希尔说:“通常情况下，当我们专注于一个项目或面临威胁时，我们不会感到饥饿或有食欲。”“当然，不同的事件对不同的人会产生不同的反应。但在这些压力时刻，我们通常不会想到吃东西。”

另一方面，一些压力，特别是像造成长期压力(慢性压力)的流行病，可以改变我们的新陈代谢。

希尔说:“在长期压力下，过度的饥饿可能是由胰岛素抵抗引起的，它会导致我们的血糖水平保持在高水平，即使压力已经过去。”“这会导致无法控制的饥饿或根本没有胃口。”

希尔说，不受控制的饥饿可能会向你的大脑传递这样的信息:你没有获得足够的维生素、矿物质以及蛋白质、脂肪和碳水化合物等其他常量营养素。

“你的身体不会说‘我需要维生素C，所以请吃一个橘子。相反，大脑接收到的信息是选择糖、碳水化合物或薯片这样的咸食物。”“这些食物产生高能量，但没有营养价值。”

吃饭时“休息和消化”

希尔说，一种叫做“休息和消化”的常规做法可以奇迹般地恢复健康的饮食行为，无论你的饥饿程度或缺乏饥饿感。

希尔说：“休息和消化是一种能让身体平静下来的反应。”它可以减缓我们的呼吸，降低我们的心率。在这种意识状态下，我们的身体能够最佳地消化食物。我们更放松，这是好的，因为它可以让我们从压力中恢复过来。我们花在休息和消化上的时间越多，我们就越健康。”

• 休息在你开始吃饭之前，留出1-2分钟来进行静坐冥想。时间你自己。
• 摘要:闻你的食物，感觉你的嘴巴在分泌唾液，感觉你的胃在翻腾，想想你的食物有多营养。“这些都是你告诉你的身体‘该吃东西了，不要紧张’的好信号，”希尔说。这将帮助你的身体更有效地吸收营养在你的膳食。
• 摘要:每一口食物咀嚼15至20次。“如果你没有充分咀嚼食物，你的身体就不能进一步消化它，”希尔说。“你需要吃更多的食物，因为你的身体会错过从你完全咀嚼之前吞下的一大块食物中摄取的卡路里。”
• 休息当我们有压力时，我们往往无意识地吃东西。当你专注于咀嚼时，那是一种正念，希尔说。你的胃会根据你吃饭时咀嚼了多少次来判断你有多饱。你的盘子里可能还有食物，但如果你用心吃饭，你的胃会告诉你的。”
• 休息．为自己准备一顿健康的饭菜，并把它作为第二天上班的午餐。希尔斯说:“工作场所可能充满了诱人的食物，它们不一定对你健康有益。”“消除午餐时间决定吃什么的压力。”

家庭用餐与正念

自制的饭菜也能节省时间。和我们大多数人一样，你有30分钟或60分钟的午餐时间。你有没有带着便当回办公室，却发现还剩15分钟可以吃?你最终会狼吞虎咽地吃下去，错过了用心吃饭的机会。

请记住，吃饭时不要让人分心，比如打电话、看电视或讲电脑。”这些会降低你身体消化和吸收食物的能力，最终你可能会吃得比身体需要的更多。”

吃完饭后，花2到3分钟的时间保持专注、感恩和快乐。

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